Kumpulan Resep Ikan Nila Dan Cara Memasaknya

By | 18 February 2016

Apakah anda pecinta masakan berbahan dasar ikan air tawar?. Bagi anda pecinta ikan tawar khusunya ikan nila, terdapat banyak menu pilihan untuk mengolah ikan yang lezat ini. Jika anda masih bingung mau diolah seperti apa ikan nila anda agar menghasilkan masakan yang enak dan gurih? Berikut akan di jelaskan kumpulan resep ikan nila yang enak dan lezat.

resep ikan nila

Kumpulan Resep Ikan Nila

  1. Resep Ikan Nila Tumis Sederhana

Bahan :

  • Ikan nila berukuran sedang 2 ekor, bersihkan dan potong menjadi 2 bagian
  • Bawang merah 4 siung, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Air 500 ml
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Tomat hijau 3 buah, potong kasar
  • Minyak goreng

Bumbu Halus :

  • Cabai merah dan cabai rawit 6 buah
  • Kunyit 1 ruas, dibakar
  • Jahe 1 ruas
  • Kencur 1 ruas

Cara Membuat :

  1. Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih daun salam, serai dan bumbu halus tumis hingga harum.
  2. Tuang air dan tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata. Setelah itu masukan tomat hijau.
  3. Setelah mendidih, masukan ikan nila dan tunggu beberapa saat agar bumbunya meresap. Masak kurang lebih 20 menit. Ikan nila tumis siap dihidangkan.

 

  1. Resep Pesmol Ikan Nila Praktis

Kumpulan resep ikan nila yang kedua yaitu resep pesmol ikan nila yang dibaluri dengan bumbu kuning yang lezat. Bahan dan cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan :

  • Ikan nila sedang 2 ekor, siangi dan cuci bersih
  • 1 buah wortel, potong memanjang
  • 1 buah mentimun, potong memanjang
  • 2 buah cabai merah, potong memanjang
  • 1 buah cabai hijau, potong memanjang
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Air 300 ml

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kunyit 1 ruas
  • 1 sdt perasan jeruk nipis

Cara Membuat :

  1. Panaskan wajan yang berisi minyak untuk menggoreng ikan nila. Goreng hingga setengah matang saja.
  2. Di tempat lain, siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, cabai merah, cabai hijau dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
  3. Setelah bumbu tercampur rata masukan wortel, timun, perasan air jeruk nipis, garam dan gula pasir. Setelah layu masukan air agar wortel dan mentimun agar tidak keras.
  4. Setelah mendidih, masukan ikan nila dan tunggu hingga beberapa saat agar semua bumbu teserap sempurna.
  5. Pesmol ikan nila yang lezat siap di hidangkan.

 

Demikianlah kumpulan resep ikan nila yang bisa langsung anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *